Susine al forno con miele

Non mi sembra vero, oggi osservavo i colori intorno, sono già quelli di settembre, eppure la temperatura è molto elevata, quindi non si può stare troppo ai fornelli e si cucina solo al mattino presto! Per stasera ho preparato una crema di zucchine, filetto al sale con dei fagiolini e per dessert questa bella teglia di frutta al forno, da servire con del gelato alla crema o vaniglia e una spolverata di cannella.

Semplice, veloce, buono.

Happy Cooking!

Ingredienti

Per 6 persone

6 susine

3 cucchiai di miele

30 g di burro

2 cucchiai di zucchero di canna

Foglie di menta o melissa

300 g di gelato alla vaniglia o alla crema

(cannella)

Procedimento

Scaldare il forno a 200°C.

Lavare, tagliare le susine a metà. Eliminare il nocciolo.

Allineare le mezze susine in una pirofila da forno. Irrorare con miele. Mettere un pezzetino di burro al centro di ogni pezzo, spolverare con lo zucchero di canna e completare con delle foglie di menta (o melissa).

Cuocere in forno caldo per circa 30 minuti.

Lasciare raffreddare e servire con una pallina di gelato ed una spolverata di cannella.